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Aprovisionamiento interno de géneros y productos culinarios
60,00
€
Aprovisionamiento interno de las diferentes materias primas y almacenamiento en cocina
15,00
€
Aprovisionamiento interno de materiales, equipos y materias primas en el restaurante
60,00
€
Aprovisionamiento y conservación de vinos
45,00
€
Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería
45,00
€
Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el departamento de pisos en alojamientos
15,00
€
Área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos.
15,00
€
Área de preparación y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos.
30,00
€
Armonías entre ofertas gastronómicas y vinos. Maridaje
75,00
€
Asesoramiento gastronómico y atención al cliente
15,00
€
Aspectos generales de las cartas de ofertas de bebidas
30,00
€
Atención al cliente de servicios turísticos en inglés
90,00
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