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Logística de catering
45,00
€
Los establecimientos de servicios a colectividades
15,00
€
Los eventos, su tipología y su mercado
30,00
€
Los precios de las ofertas gastronómicas
45,00
€
Macro-economía y micro-economía en la restauración
30,00
€
Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de chocolates
30,00
€
Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de cremas y rellenos
60,00
€
Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de helados y semifríos
30,00
€
Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de masas
45,00
€
Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de productos de confitería
30,00
€
Manejo de programas de gestión y control de restauración
15,00
€
Manipulación y clasificación de residuos procedentes de servicios de catering en la zona de lavado
105,00
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