Gestión y control presupuestario en las unidades de producción culinaria

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Identificar la función de gestión y control presupuestarios propios de unidades de producción culinaria, calcular costes y elaborar presupuestos económicos que permitan establecer programas de actuación.

SKU: CT0382 Categories: Cursos, Cursos Temáticos, Hostelería y Turismo HORAS: 5

1. Gestión presupuestaria en función de sus etapas fundamentales.

2. Presupuestos.

3. Ciclo presupuestario de los tipos de presupuestos más característicos para las unidades de producción culinaria.

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